Spatelsteur (wild) kaviaar

Spatelsteur
De smaak: De Spatelsteur heeft een fijne smaak en is meer ziltig in vergelijking tot de Iraanse kaviaarsoorten

Spatel steur kaviaar is afkomstig uit de Amerikaanse Mississippi rivier. Spatel steur is een verre familie van de Kaspische steursoorten. De kaviaar van de Spatel steur is zeer vergelijkbaar met de Iraanse Sevruga en zeer geliefd door zijn korrelige structuur en lichtgrijze kleur. De smaak van deze kaviaarsoort is meer ziltig in vergelijking tot de Iraanse kaviaarsoorten.